Sườn om - canh bí cho thực đơn ngon cơm no bụng

MÓN MẶN:

Để đổi món cho món sườn kho thường ngày, bạn hãy thử làm theo công thức sườn om nước dừa này nhé! Phần nước dừa phải sánh lại, sườn kho có màu đậm đà thì món ăn trông mới hấp dẫn.

MÓN ĂN KÈM:

Để ăn kèm với món thịt mặn, một đĩa dưa chua nhỏ sẽ là một gợi ý vừa hay lại tiện lợi. Món dưa chua ăn kèm này hẳn sẽ làm bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn nhiều đó!

MÓN CANH:

Nếu trước nay bạn đã quen thuộc với món canh bí đỏ nấu với tôm hoặc sườn, hôm nay bạn có thể đổi món với canh bí đỏ nấu với thịt bò hầm nhé!

Cách làm món canh bí đỏ bò hầm:

- Rửa sạch thịt bò, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào nồi, thêm khoảng 1 tô nước rồi hầm ở lửa nhỏ.

- Khi thịt bò đã mềm, bạn vớt thịt ra, đổ nước hầm bò ra riêng. Trong nồi nóng, bạn thêm 2 thìa canh dầu ăn vào rồi cho thịt bò, bí đỏ và hành tây vào đảo qua. Thêm nước hầm bò vào rồi đun cho đến khi rau củ mềm hẳn.

- Khi rau củ đã mềm, bạn nêm nếm gia vị, xắt thêm hành lá, rau ngổ vào rồi tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:

(cho 3-4 người ăn)

Thịt:

- 400g sườn

- 200g thịt thăn bò

Rau củ:

- 1/4 quả bí đỏ

- 1 củ hành tây

- Hành lá, hành tím, rau ngổ, tỏi

Khác:

- 100g dưa chua

Các bạn có thể tham khảo thêm: